據近期報道，春天吃春菜已經成為很多地區的傳統習俗。然而，在享受美食的同時，我們也需要註意自己所挖野菜的食用風險。
最近，社交媒體上出現了許多年輕博主分享他們挖野菜的經歷。這些野菜包括薺菜、敏督利和野芹菜等各種各樣的春季蔬菜。雖然它們看起來非常美味，但實際上，如果吃得過多可能會對人體造成傷害甚至引發毒性和疾病。
據了解，杭州有一位大媽連續吃了七天她自己采摘的薺菜後出現了吐血和暈厥等癥狀。經過檢查，她被診斷出患有胃潰瘍並行急性上消化道出血。醫生表示，這位大媽原本就存在炎癥和糜爛的情況，並且在這段時間內進食了大量薺菜、春筍和馬蘭頭等纖維含量較高的食物，從而增加了胃黏膜受損的風險，並導致了消化道大出血。
醫生強調，盡管這些食物非常美味，但對於那些已經患有糜爛性胃炎、肝硬化、食管胃底靜脈曲張以及消化性潰瘍等問題的人群來說，應當避免過量食用。此外，有些野菜中還含有微量天然毒素，比如蕨菜，在不正確烹飪或一次食用量過大時也可能引起中毒。
因此，在享受春季野菜美食的同時，我們仍需謹慎選擇並控制攝入量。同時如果出現任何異常情況，請及時就醫檢查以確保自身健康。
