世界衛生組織曾說過，中國的癌癥發病率位列世界第一。全世界每天每1000個癌癥確診當中，就有21個來自中國。當然，這並不是什麽值得驕傲的事情。
其中肺癌、肝癌、胃癌、乳癌等是中國人最常高發的癌癥，占據了所有癌癥的77％，這些癌癥還都屬於死亡率較高的惡性癌癥，特別是胰臟癌，被稱為「癌中之王」，五年生存率只有10％不到。
但是你知道嗎？你有可能患什麽癌，和你居住的地方息息相關。中國某研究曾公布過「癌癥地圖」：哪些省份的人最容易患癌？為什麽容易患癌？有你的家鄉嗎？醫生一一告訴你。
一，胃癌高發地：安徽、甘肅、青海
根據出爐的中國「癌癥地圖」顯示，胃癌患者在中國的大西北、華西、華北地區最常見，而其中胃癌人數最多的城市是中國的青海省。這是為什麽呢？
首先，這些地方的人酷愛燒烤、啤酒、高鹽食物。有醫生統計過，大部份的胃癌都是吃出來的，而其中腌制的高鹽食物是癌癥的重災食物。世界衛生組織曾把中國的「腌魚」列入了一級致癌物的行列。而安徽是很喜歡吃腌制食品的省份，因此胃癌的發病率遠遠高於其他地區。
而為了預防癌癥，醫生建議這些地區的人們先要戒掉食用腌制食品的習慣，然後減少吃燒烤、人工加工肉，要多吃天然的有機蔬菜和優質蛋白，這樣才能預防胃癌，活出精彩明天。
其次，避免細菌感染。最近，中國開始推出了40歲以上免費檢查幽門螺桿菌的活動，這是因為幽門螺桿菌是導致胃癌的主要因素。這種病菌透過食物傳播，會造成胃潰瘍、胃穿孔，嚴重者會導致胃癌。
而上面提到的幾座城市因為地處內陸，醫療技術和衛生手段都極其有限，所以幽門螺桿菌桿菌的預防做得不是特別好。
二，食道癌最喜歡河南、四川的朋友
在全國食道癌的調查中，四川、河南的朋友一馬當先，登頂食道癌巔峰，這兩個地區食道癌的人數比全國其他地區食道癌的人數加起來還要多。
究其原因，就是這裏的人喜歡吃「辣」和「腌貨」。
「辣」在味覺領域的表現其實就是「熱」、「痛」，辣椒產生的化學元素損害了口腔、食管的上皮組織，因此人們會感覺到疼痛，也就是「辣」。如果我們的口腔、食管、消化道長期受到「辣」的刺激，那麽它的上皮組織很容易產生癌變。因此，醫生建議這些地區的人盡量還是不要吃的那麽辣，否則真的是在傷害身體。
還有，四川湖南等地的人吃腌貨吃的非常多，而且吃菜還吃的很鹹，所以他們攝入鹽分的量，遠遠超過了中國提出的居民膳食指南中食鹽的最大攝入量6g，高鹽飲食不僅會導致高血壓，還會誘發癌變。
不僅如此，四川的朋友很喜歡吃火鍋，而吃火鍋還一定要吃燙的，這種習慣更不好。當吃的食物溫度超過65℃，它就有破壞黏膜上皮的可能，如果黏膜上皮經常被燙壞，那麽食道癌肯定會高發。
三，肝癌常發生在廣西、海南
為什麽肝癌經常會發生在這兩個地方？可能主要有兩個原因，第一是這兩個地方的人攝入的黴變食物過多。另一個原因，是生吃淡水魚可能太多了。
首先，黴變的食物攝入過多。廣西和雲南的氣候都屬於炎熱濕潤的副熱帶、熱帶氣候，全年降雨充沛、高溫天氣比較多，而這種天氣恰好是黴菌最喜歡的氣候，因此很有可能早上吃剩的東西放到下午就已經變質了。
恰好，廣西、海南這些地方的朋友又很勤儉節約，常常喜歡剩菜剩飯，一來二去，黴菌就進入他們的身體中誘發肝癌。
食物發黴後會產生一種名為「黃曲黴素」的物質，它的毒性非常強，是一級致肝癌物二甲基亞硝胺的75倍，由此可見，如果長期攝入黃曲黴素，誘發肝癌就是一件很普遍的事情了。
其次是愛好淡水魚。其實在兩廣地區乃至整個南方，都有熱愛「淡水魚」的特點，潮汕人將生吃淡水魚叫做「生腌」，順德人將它稱為「魚生」，不得不說這種吃法的口感非常不錯，但是非常要命。
淡水本來就是細菌、寄生蟲繁殖最喜歡的地方，淡水魚蝦蟹更是寄生蟲唯一能選擇的生物，曾有報道說，某地發現的螃蟹身上有好幾千條寄生蟲！
如果人們吃這些東西的時候，將它們煮熟倒也沒事，寄生蟲也就變成了蛋白質，可惜有人就是喜歡吃生的，於是寄生蟲就跑到了人體內。
像華支睪吸蟲囊蚴這種寄生蟲，就喜歡寄生在人體的肝臟內，從而引發肝硬化、肝癌，在過去的幾十年裏，廣西可是有很多這種病例的。
四，東北多肺癌
說起這點，東北朋友們很受傷，經濟不但沒發展起來，還把身體搞垮了。
這就不得不說到東北曾經的名頭「中國工業基地」。過去，東北是中國重要的重工業發展基地，即使是現在，東北依舊是老工業基地的龍頭，因此這裏的空氣汙染比較嚴重，許多重工業工廠都在這裏「吞雲吐霧」，每天排放大量的有害物質。
除此以外，東北地區吸煙的人數也非常多。據統計，東北居民吸煙的比率大約有30％，別看比率不大，但是人數很龐大，其中男性吸煙率高達44％，這是多麽恐怖的數位啊！長期吸煙會導致肺癌，這是大家都知道的事情，香煙中的尼古丁、焦油會嚴重毒害我們的肺臟。
因此，東北地區多肺癌，還真逃不掉。
綜上所述，中國各個地方都有自己的飲食特點、民族特色，但是有一些是好的，有一些是壞的。而壞的那些，就會成為當地居民致癌的重要原因。所以，想要擺脫區域性癌癥，首先要改變自己的生活習慣。
