紫砂壺采用的是一種名為紫砂泥的特殊陶土產自宜興地區,這種泥土質地細膩,富含礦物質,紫砂壺具有出色的透氣性和吸附性,助於提升茶葉的香氣和口感。
紫砂壺內壁獨特的微孔結構,使其能夠吸附並釋放茶葉的香氣。這意味著,每一次沖泡後的茶湯都能夠保留原茶葉的香氣和風味,不會受到外界異味的幹擾。
單獨可成型——取材於宜興丘陵山間的天然礦土,可以不添加任何其他材料而單獨成器。
可塑效能高——可任意加工成大小各異的不同造型(制作時粘合力強,但又不粘工具不粘手)。
燒成變形小——不同泥料的紫砂壺坯,雖然燒成收縮比不一,燒成溫度範圍也較寬,但均變形率小。
透氣效能好——由於紫砂所具有的雙層氣孔特質,利於發揮茶性,以紫砂壺泡茶使人在味覺上的享受更勝一籌。
郁閉不竄味——壺口壺蓋能吻合嚴密,位移公差小於0.5公釐,減少了混有黃曲黴菌等黴菌的空氣流入壺內的渠道。
冷熱可急變——除了朱泥屬於特例外,紫砂泥均冷熱急變效能極佳,可適應驟熱驟冷的條件,沸水沖泡後急入冷水,亦少有爆裂。
觸感之微妙——紫砂觸手溫潤,無玉瓷之冰冷,無金屬之堅硬,故而人們尤其喜愛把玩。
怡臻原課程所用的紫砂壺為原砂紫砂壺,成本高,品質好。