高尿 酸血癥在國人中較為常見，患病率約為13.3%。
長期吃高能量食物、含果糖高的飲料及大量酒精等不健康膳食和肥胖是高尿酸血癥的主要危險因素。
怎樣透過合理膳食和科學運動防治高尿酸血癥？近日，衛健委釋出了最新指引。
飲食：少吃高嘌呤和高血糖生成指數食物
在飲食上，指南建議堅持以植物性食物為主、動物性食物適量的膳食模式。
此外要註意能量攝入，維持健康體重。
要避免吃高嘌呤食物。限制豬腦、帶魚、動物內臟等高嘌呤食物的攝入，高嘌呤植物性食物煮後棄湯可減少嘌呤量。
提倡吃血糖生成指數較低的谷物食物，每日全谷物食物占主食量的1/3~1/2，膳食纖維攝入量達到25~30 g。
表1 常見食物舉例
鼓勵每日攝入300 ml奶或相當量的乳制品，並限制果糖的攝入，如要限制含糖飲料、鮮榨果汁等。
保證吃新鮮果蔬，每日蔬菜攝入不少於500 g，水果200~300 g。
要足量飲水，每日飲水建議2000~3000 ml，或根據自身情況適量調整。優先白開水，也可飲用檸檬水。
不建議飲酒或飲用含酒精成分的飲料。任何含酒精的食物都不利於高尿酸血癥患者，特別應限制飲用啤酒。
若高尿酸血癥合並多種疾病，可采納相對應疾病飲食指導原則。
運動：運動後要及時補水
運動要堅持規律運動，減少久坐時間。
指南推薦每周進行至少150分鐘中等強度有氧運動。提倡結合多種形式的抗阻訓練並輔以柔韌性訓練。
有氧運動時，心率不應超過70%的儲備心率，抗阻運動也應避免或慎重選擇高強度運動。
急性痛風發作後循序漸進地恢復正常活動。可采用遊泳、瑜伽等運動形式。
對於高尿酸血癥合並多種疾病的患者，在確保所有病情都穩定的前提下，根據病情選擇最低強度的運動方案。
此外，運動時要註意強度，並在運動後及時補充水分。高尿酸血癥患者應維持每日尿量在2000 ml以上。
表2 高尿酸血癥患者運動建議
來源： 中華人民共和國國家衛生健康委員會官網
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