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科普專家說 | 清明養生,重在防風護肝

2024-04-03養生

清明好時節

春暖花開萬物復蘇

清明一到,天氣清潔而明凈,氣溫升高,雨量增多。清明時人體陽氣多動,向外疏發,體內肝氣特別旺盛,易影響脾的功能,且清明時節風氣流行,故養生以防風護肝為原則。

節氣飲食

飲食當以養肝柔肝為原則,宜少食發物,如韭、蔥、酸、芥之類,多食養肝柔肝之品,如枸杞、大棗、豆制品、動物血、銀耳等。

推薦藥膳①:黃花菜新吃

將雞蛋打碎,鍋中放入少許油,將雞蛋放入油鍋,並不停攪拌形成雞蛋花後盛出備用,此時不需再加油,將切好的肉絲入鍋加入少許料酒煸至焦黃,加入冬菇絲,翻炒幾下,加入焯好的春筍絲,調味,後加入黃花和雞蛋花、木耳。黃花菜味甘性平,可利膈清熱,養心解憂。春筍味甘性涼,可舒郁,降濁升清,開膈消痰。

推薦藥膳②:當歸白芍豬血羹

將當歸、白芍15g洗凈,加水適量,煮取藥液待用,將冬葵菜撕去筋膜,洗凈,放入鍋中,將藥液加入。煮至冬葵菜熟時,將煮熟的豬血切成條,同熟豬油、蔥白、食鹽、味精,香油一並加入,混合均勻。當歸、白芍可柔肝養血,冬葵菜味甘性寒能清熱滑腸,豬血在【隨息居飲食譜】中記載可行血殺蟲。

推薦藥膳③:陳皮白朮茶

陳皮5g,白朮10g,將陳皮、白朮加水煮沸,過濾後飲用即可。此時肝旺易傷脾土,故適當健脾以防肝木橫克脾土。

生活起居

清明時節,天氣已轉暖,且此時北方風幹物燥,故應註意 春瘟

多風幹燥的天氣本就易侵襲人體的呼吸系統的防禦功能,故需 多飲水 ,可在室內放一水盆或加濕器,多食水分含量較多的水果和蔬菜;對於過敏體質和既往有哮喘之人外出時盡量戴口罩,或避免外出接觸顆粒物、花粉等。

預防保健

飲春茶、做八段錦 ,此時天幹物燥可飲春茶,八段錦動作舒緩流利,尤其此時可做第三式,調理脾胃需單舉。

【清宮醫案】中的養生方推薦 :

①清熱調肝代茶飲

出處: 光緒朝醫案(一 光緒皇帝-2.不詳醫案輯錄)

組成: 羚羊一錢,瓜蔞三錢,生地三錢,歸尾二錢,赤芍二錢,香附二錢,橘絡一錢,豬苓二錢,連翹二錢,蘇梗葉八分,炒梔二錢,三仙各三錢,水煎代茶。

主治: 肝脾二經濕熱血燥,氣道未舒。

②清肝和胃代茶飲

出處: 宣統朝醫案(一 宣統皇帝 -1.醫案輯錄)

組成: 黃芩一錢,知母一錢,元參一錢五分,麥冬二錢,扁豆二錢,杭芍一錢五分,水煎代茶。

主治: 肝胃飲熱而致泄瀉。

③佛手露

出處: 太醫院秘藏膏丹丸散方劑卷一

組成: 佛手一斤,去黃皮 木瓜四兩 橘皮一兩,泡燒酒十斤

主治: 此酒能治憂思氣怒,飲酒不調,損傷肝脾,以致嘔吐嘈雜,胸膈滿悶,不思飲食,郁結煩悶,身體疼痛,筋脈不舒,頑木諸痹,一切等癥,並皆治之。每早晚飲一小盅,立有效。

本期內容:北京健康科普專家 中國中醫研究院西苑醫院 治未病中心(體檢科) 張晉 主任醫師