四川大學後勤保障部飲食管理服務中心自聘工作人員公開招聘公告（3月）

2025-03-14推薦

飲食管理服務中心隸屬於四川大學後勤保障部。負責望江、華西、江安三校區學生食堂和教工食堂的服務經營管理工作。飲食管理服務中心始終堅持「為教學服務，為科研服務，為師生員工服務」和「管理育人、服務育人、環境育人」的三服務三育人的服務宗旨，建立健全食堂各項規章制度。

一、招聘原則

招聘工作遵循「公開、平等、競爭、擇優」的原則，按照德才兼備的標準，根據崗位需求開展招聘工作。

二、招聘範圍

面向社會公開招聘裝置維修部助理1名、食堂安全管理員1名、食堂保管2名，凡符合條件的人員均可報名應聘。

三、招聘條件

（一）基本條件

1.擁護黨，愛崗敬業，有較強的執行力，服從安排，廉潔自律、不謀私利。

2.工作盡職盡責、不推不拖、處事公正，具有團結協作和開拓創新精神。

3.熟悉食品衛生相關法律法規和中心管理制度，並取得相關培訓證書。

4.無違法犯罪紀錄。

（二）崗位聘任條件

1.裝置維修部助理

(1)招聘方式：

①公開招聘:本科及以上學歷須從事相關維修工作2年及以上，年齡35歲及以下。

②考核選拔:本科及以上學歷在中心工作滿一年；大專學歷須在中心工作3年及以上；高中學歷須在中心工作8年，班組長崗位4年及以上，且在原崗位工作期間歷年年度考核在合格及以上；年齡45歲及以下。

(2)建築或電氣工程等相關專業優先。

(3)熟悉【餐飲服務通用衛生規範】、食堂建築規範標準。

2.食堂保管

(1)招聘方式：

①公開招聘:本科及以上學歷須從事相關餐飲工作2年及以上，年齡35歲及以下。

②考核選拔:本科及以上學歷在中心工作滿一年；大專學歷須在中心工作3年及以上；高中學歷須在中心工作8年，班組長崗位四年及以上，且在原崗位工作期間歷年年度考核在合格及以上；年齡45歲及以下。

(2)須持有健康證。

3.安全管理員

(1)招聘方式：

①公開招聘:本科及以上學歷須從事相關餐飲工作2年及以上，年齡35歲及以下。

(2)須持有健康證。

（三）崗位工作內容

1.裝置維修部助理

(1)堅守崗位，嚴格執行裝置管理及維修等各項規章制度，確保工作有序進行。

(2)負責裝置維修部各類請示報告、工作總結、PPT匯報材料等的文書工作。

(3)建立裝置維修部各項工作電子台賬。

(4)具備一定的機械維修技能，同時掌握水、電、氣等基礎維修能力，為食堂各類維修維護提供全方位保障。

(5)協助領導完成食堂大型維修改造計畫的申報和推進工作。

(6)協助領導開展日常工作。

2.食堂保管

(1)負責食堂物資的保管,負責食堂物資的計劃申報及驗收。

(2)熟練運用中心智慧物流系統，做好食堂物資的進銷存登記工作。

(3)定期巡查庫房，確保庫房環境幹燥通風，確保庫存物資的賬實相符，確保物資符合食品安全的要求。

(4)協助食堂經理做好成本核算和成本分析。

(5)完成各種突擊性任務及食堂經理交代的其他任務。

3.安全管理員

(1)嚴格執行【食品安全法】、【學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定】。

(2)負責監管食堂食品安全，隨時關註並處理各種渠道（校園服務監督平台、學生監督崗位等）反映的安全問題（食品安全、消防安全、人員安全）和服務品質問題，包括上級主管部門、食品安全巡查等反饋的問題，學生意見反饋、投訴等，並督促相關食堂、檔口落實整改。防止輿情的發生。（及時、耐心、有藝術的化解矛盾，問題內部消化。）

(3)負責每天檢查學校食堂衛生狀況和從業人員是否操作規範，第一時間處理不規範行為或師生發現的食品安全隱患。

(4)負責組織落實從業人員培訓制度，每年至少組織一次從業人員培訓。

(5)對食堂從業人員的健康狀況進行每日檢查，並完善每日開工前的晨檢記錄，對新參加工作人員要求健康檢查，健康檢查合格取得健康證後方可上崗，嚴禁未取得健康證先上崗。

(6)每日開展食品加工過程的衛生狀況檢查，對檢查中發現不符合要求的行為及時制止，協助立即整改並建立問題整改台賬。

(7)食品的保存、清洗、切配過程要做到生熟分開，冰櫃、興容器應有生熟標記，不得使用塑膠容器盛放熟食品。

(8)食品要分類存放，擺放整齊,做到先進先出，防止超期變質。

(9)每餐、每樣食品按要求進行留樣，分別留足盛放在已消毒的留樣盒中，標明留樣時期、品名、餐次、留樣人後存入冰箱內,並作好留樣記錄。留樣食品必須保留48小時，保存期內未發現食物中毒事件即可倒掉;留樣食品盒應單獨存放,不得與其它無關食品混放。

四、招聘程式

（一）報名時間及方式

1.報名時間：即日起至2025年3月17日17：00

2.報名地點：飲食中心辦公室或電子信箱

3.聯系人：曹紘美，電話85463029，信箱[email protected]