陽春三月，大地回暖，萬物復蘇，人體各種機能也逐漸從寒冬慢慢蘇醒過來，陽氣升發，肝也逐漸變得旺盛。 春天是生發的季節，而肝主疏泄，因此春天是養肝的最佳是時期，這時順應這種生發之氣，疏肝理氣，排毒發陳，調理好肝臟，增強免疫力，讓身體維持在最佳狀態。對於女人來說，肝臟健康與女性容顏也有著密切的關系， 老話說，「女人不養肝，臉上全是斑」，肝臟是身體的解毒工廠，也是調節氣血、維持生命活力的關鍵。如果肝血不足， 面色就會暗黃無光，甚至出現斑點； 只有氣血充盈，面色就會紅潤有光澤 ，因此女人一定要註意肝臟的養護，從內而外調理，讓我們容顏更美麗。下面就給大家分享四道肝臟最愛的菜， 建議女人要使勁吃，清肝排毒，面色佳。 一起來看看吧。
第一道菜： 推薦菜譜【蝦仁炒萵苣片】
原料： 萵苣 1根 鮮蝦 1小盤 姜末 少許 澱粉 1小勺 料酒 1勺 油鹽 少許
制作：1， 鮮蝦去殼後挑出蝦線， 處理幹凈後加入少許鹽、澱粉、料酒和姜末等調味料拌均勻腌制三分鐘後備用；
2. 燒熱鍋放入適量的油， 加入腌制好的蝦仁放進鍋中煸炒至變色；
3. 加入準備好的萵苣片放進鍋中翻炒幾下，加入少許鹽調味翻炒均勻即可。
第二道菜： 推薦菜譜【什錦蔬菜炒魚米丁】
原料： 草魚1塊 玉米粒 1把 黃紅彩椒丁 少許 芹菜丁 少許 豌豆丁 少許 姜末 少許 料酒 少許 澱粉 少許 胡椒粉 少許 油鹽 少許
制作：1. 將草魚肉切成小丁後加入少許 鹽、澱粉、料酒和姜末、胡椒粉等調味料拌均勻腌制三分鐘後撈出備用；
2. 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油，將準備好的玉米粒、豌豆、芹菜丁、彩椒丁等食材放進鍋中焯燙三分鐘後撈出備用；
4. 燒熱鍋放入少許油，將腌制好的魚肉丁放進鍋中過油， 待到魚肉變色後撈出備用；
5. 燒熱鍋放入少許油，將準備好的魚肉丁和什錦蔬菜丁放進鍋中翻炒兩下，加入少許鹽調味，翻炒均勻後再加入少許水澱粉勾芡即可。
第三道菜： 推薦菜譜【秋葵炒雞蛋】
原料： 秋葵 1盤 雞蛋 3個 紅椒 1個 油鹽 少許
制作：1. 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油，將秋葵整根放進鍋中焯水，焯煮變色後撈出切成片備用；
2. 雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散備用； 熱鍋涼油，倒入雞蛋液放進鍋中，炒至定型後劃散成小塊後先盛出來備用；
3. 燒熱鍋放入少許油，加入焯好的秋葵片和紅椒圈進鍋翻炒幾下，加入少許鹽調味翻炒均勻；
4. 最後將炒好的雞蛋倒入鍋中翻炒均勻即可。
第四道菜： 推薦菜譜【豬肚菇炒雞片】
原料： 豬肚菇 2個 雞脯肉 1小塊 黃瓜 半個 黑木耳1小把 澱粉 1小勺 生抽1勺 料酒 1勺 油鹽少許 蔥花少許
制作：1. 雞脯肉切成片後加入少許鹽、澱粉、料酒和生抽等調味料拌均勻腌制三分鐘備用；
2. 燒熱鍋放入適量的油，加入腌制好的雞肉片翻炒至變色；
2. 將準備好的豬肚片放進鍋中翻炒至微微發軟；
3. 加入準備好的黃瓜片和泡軟的黑木耳放進鍋中翻炒幾下，加入少許鹽調味，再放入少許水澱粉勾芡，盛入盤中，撒上少許蔥花即可。
