什麽是發物？
「發物」一詞在中國已經擁有數百年歷史了，最早出現在刊行於1406年明代的【普濟方】，常和飲食忌口聯系在一起。簡而言之，發物就是誘發/加重疾病的食物。
古代醫家把疾病應忌口的飲食分為六類，即生冷、黏滑、油膩、腥膻、辛辣、發物。是否為發物，與性味、疾病、體質有關。初期，「發物」主要指羊肉、鵝肉、魚、蝦、蟹這些，後來隨著時間的推移，發物的範圍越來越廣，大蒜、生姜、花椒，甚至連雞蛋都被列入其中。
以下這5種發物，還是少吃為妙
1、內容熱的肉類
常見的有羊肉、牛肉、公雞肉、驢肉等肉類，這類食物性熱，蛋白質含量高。
患者身體較弱的情況下，攝入大量蛋白質可能會對身體造成負擔，加重疾病，同時可能誘發舊疾，或者皮膚問題。
2、部份海鮮
常見的有大蝦、生蠔、黃魚、鯉魚等食物，這類食物蛋白質含量較高，營養豐富，富含多種維生素，但是嘌呤含量同樣較高。
嘌呤代謝產物為尿酸，尿酸水平過高容易引發機體的代謝障礙，出現疾病。並且吃海鮮容易出現過敏的情況，也會被視為發物。
3、辛辣刺激的食物
像這類含辣椒、花椒、洋蔥、韭菜、生姜、芥末等辛香料的食物，已經檢查出有結節的朋友，更是要忌口。
辛辣刺激的食物會刺激你的胃粘膜，損害消化系統運轉能力，從而影響了人的內分泌。
內分泌一旦失調不好，甲狀腺、乳腺等部位的結節就更容易加重了。
4、滯氣脹氣的食物
很多常吃的豆類、薯類，都是屬於容易讓人脹氣、氣機郁滯的食物。例如油膩食品、油糕、蕎面、蓧面、芡實、蓮子、芋頭、紅薯等。
結節多是氣滯痰凝引起的，對於結節患者來說，吃這些食物很容易導致氣機瘀滯。
5、蛋類
人們常說病人要少吃的「發物」，大多就有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。
蛋類蛋白質豐富，可能會誘發過敏反應，如果在短時間內攝入過多，還會造成消化不良，甚至影響腎臟功能。
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