蒸菜才是寶寶長個兒的營養王道！ 每個媽媽都希望自家寶寶健康成長，吃得好、吸收好才能長得壯！而蒸菜正是這樣一種健康又簡單的做法，不僅能最大限度保留食材的原汁原味，還避免了油炸煎炒帶來的負擔。今天分享5道超營養又美味的蒸菜，助力孩子補鈣、補鐵，健康快樂地長大！快來學起來吧～
一.清蒸蓮藕肉丸
這個清蒸蓮藕肉丸，超級軟嫩，營養好吃不上火，簡單的蒸一蒸，做法巨簡單，快給孩子安排上吧.
食材準備：
- 蓮藕
- 胡蘿蔔
- 豬肉碎
- 蔥
做法：
1. 將豬肉剁成肉泥，加一點蔥姜水攪拌均勻，去腥增香。
2. 把胡蘿蔔和蓮藕切成細小顆粒，加入肉泥中.
3. 放入少量澱粉和適量鹽，攪拌均勻後將肉泥團成小肉丸。
4. 碗中加入醬油溫水姜片，團成肉丸放入碗中，冷水上鍋蒸25分鐘.
二. 南瓜蒸排骨
味道真絕絕子！寶媽給寶寶吃南瓜，首選推薦買貝貝南瓜。它的胡蘿蔔素是普通南瓜的三倍以上，有促進生長和發育功效。它的口感就是粉糯香甜，還帶有板栗的香甜，超好吃～
食材準備：
- 貝貝南瓜
- 排骨
做法：
1. 排骨放蔥姜+澱粉、醬油、香菇粉（沒有可不加）、油抓均勻，提前腌制20分鐘，讓排骨更加嫩滑入味。
2. 貝貝南瓜切成大塊，鋪在蒸碗底部。
3. 腌制好的排骨平鋪在南瓜上。
4. 上鍋蒸約40分鐘，南瓜與排骨的香味融合得恰到好處，排骨的湯汁也滲透到了南瓜裏，味道真是絕了！
三.清蒸雞腿配蔬菜丁
這款清蒸雞腿，無需加水肉嫩多汁，軟爛入味，輕輕一捏就脫骨，蔬菜丁也裹滿了汁水，用來拌米飯也特別下飯，寶寶敲愛吃
食材準備：
- 雞腿
- 胡蘿蔔丁、馬鈴薯丁
做法：
1. 雞腿表面劃兩刀，便於入味。加入醬油、蠔油和澱粉抓勻，腌制30分鐘。
2. 平底鍋加少許油，快速翻炒胡蘿蔔丁和馬鈴薯丁，炒至斷生即可。
3. 將炒好的蔬菜丁放在蒸碗底部，再把腌制好的雞腿放在蔬菜上，腌制雞腿的醬汁也倒在蒸碗中。
4. 用錫紙包住蒸碗鎖住水份，大火蒸40分鐘。
四.絲瓜蒸肉丸
肉丸軟嫩不柴，搭配絲瓜清香營養一點不油膩，湯汁也非常清香，特別家裏有飯渣寶寶的一定要試試。做飯也簡單，廚房小白也能輕松搞定.
食材準備：
- 豬肉碎
- 絲瓜
做法：
1. 肉碎加澱粉、醬油、輔食油，切好的絲瓜碎抓勻腌制10分鐘。
2. 絲瓜去皮切塊，加少許油鹽抓勻後放入蒸碗裏。
3. 將腌制好的肉碎團成肉丸放在絲瓜上。
4. 肉碎團成肉丸放在絲瓜上。
5. 在蒸碗中加入少許清水，上鍋蒸煮20分鐘即可完成肉丸絲瓜湯。
五. 口蘑蒸牛肉
媽媽們都去試試這個口蘑蒸牛肉，真的好吃飯舔盤，牛肉嫩滑，營養補鐵，搭配新鮮口蘑，真的巨下飯！做法簡單，攪一攪，蒸一蒸就可以做！快去安排～
食材準備：
- 牛肉
- 口蘑
做法:
1. 牛肉加蔥段姜絲， 加一勺輔食油、寶寶醬油、澱粉抓勻，腌制15分鐘。
2.碗底鋪口蘑，放上牛肉。
3. 冷水上鍋蒸12分鐘，出鍋撒上蔥花白芝麻。
蒸菜不僅操作簡單，更是保留食材營養的首選烹飪方式，讓寶寶吃得健康、長得更棒！ 各位寶媽們，趕緊去試試吧！
