糖尿病吃飯看看這個表,選對食物血糖穩

標籤: 糖尿病 作者: 糖尿病同伴支援 2019-08-09 17:49:00

糖尿病飲食吃了血糖高不高,除了和搭配的食物有關外,還和食物的血糖成指數有關,今天我們就來了解一下,並列舉出相關食物的血糖生成指數表,讓大家選擇得更對,吃了血糖更穩:

糖尿病吃飯看看這個表,選對食物血糖穩

血糖生成指數(簡稱GI),簡稱為升糖指數,是一個比值,是以葡萄糖作對比,某種食物升高血糖的速度和能力。不同的食物有不同的升糖指數, 葡萄糖的血糖生成指數定為100,升糖指數>70為高升糖指數食物,升糖指數<55為低升糖指數食物。

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GI高的食物,吃了吸收快,升血糖速度也快,而GI低的食物吃了吸收相對慢,引起餐後血糖反應較小, 吃了容易產生飽腹感,也不易長肥,所以相對來說吃低GI的食物最好,但是如果糖尿病人易發生低血糖,可要選擇高GI的食物吃了讓血糖快速長升。

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對於糖尿病患者來說, 要學會升糖指數知識,通過了解不同食物對血糖的影響,特別是同一種食物不同性狀下升糖指數的不同,合理烹飪、科學搭配,從而減少血糖波動,更好的控制血糖,延緩併發症的發生發展,提高生活質量。

數位家庭综合网讯2019-08-09 17:49:00

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