盤點去西藏旅遊必吃的5種美食,吃過2種以上就算沒白去!

標籤:高原反應作者:2019-02-11 09:12:00

第一種:糌粑。糌粑可以說是藏族最不可缺少的一種食物了。雖然說漢語中糌粑是炒麵的意思,但是它與我們所熟悉的麵食不同,它主要是由青稞加以炒制,之後再把炒完的青稞磨製成面,這樣糌粑就做好了,吃的時候要用酥油茶拌勻,之後再捏成小團食用。糌粑吃起來時有一種青稞的清香,再加上酥油茶的香濃味道,深受藏族人的喜愛,如果大家來到西藏一定要嚐嚐糌粑哦!否則就算是白來了!

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第二種:酥油茶。下面我們來說說糌粑的老搭檔酥油茶!這是一種西藏特飲,除了在西藏備受喜愛之外,在全國各地也是很有名氣!酥油茶是由酥油和濃茶烹製而成的,它的製作方法非常簡單,只要將適量酥油放入特製的桶中,再加入食鹽以及熬煮好的濃茶汁,之後再用木柄反覆搗拌,讓酥油和茶汁溶為一體即可以了。酥油茶喝起來味道香濃,並且鹹中帶香,還可以暖身禦寒以及補充營養,據說還可以預防高原應哦!

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第三種:手抓羊肉。要說西藏最不缺什麼,那還屬那數不清的牧馬牛羊了!而手抓羊肉就是當地的一道名菜。手抓羊肉是用最新鮮肥嫩的羊肉來製作的,因為其色、香、味俱全所以深受當地人民的喜愛,是一道來西藏必吃的美食之一,也是西藏的一大特色之一。手抓羊肉已經有很長時間的歷史了,吃法也是逐漸多了起來,像是冷吃、熱吃以及煎吃等。大家如果來到西藏,那一定不要錯過這道特色美食哦!

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第四種:青稞酒。相信大家對青稞酒一定也有所耳聞吧!青稞酒在藏語中叫『羌』,是由西藏的主要糧食青稞製作而成的。它是一種藏族的特色酒,可以說也是西藏的重要名片之一。青稞酒入口清香醇厚並且綿甜爽淨,喝完之後還有頭不痛、口不渴的特點,是當地人最喜歡喝的酒,一些重要宴會都少不了青稞酒的身影,像逢年過節、結婚生子、宴請親朋等一定要喝上幾大碗青稞酒!所以大家來到西藏一定也不能錯過哦!

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第五種:耗牛肉乾。在西藏,風乾牛羊肉也是頗具特色的美食之一,而耗牛肉乾則是最為出名的一種。耗牛一般都生長在無任何汙染下的高寒之地,所以它的肉質吃起來相當的鮮美,而製成肉乾之後吃起來則是肉質鬆脆,口味十分獨特,絕對讓你欲罷不能,回味無窮。耗牛肉中含有非常豐富的蛋白質以及氨基酸,經常食用的話能夠增加人體抵抗力,所以如果大家有幸來到西藏的話一定不要錯過耗牛肉乾這種特色美食哦!

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