口蘑!僅次於藥用靈芝,越早補硒,癌症的發病率就越低

標籤: 食補 作者: 飲食祕訣 2018-04-17 08:09:00

口蘑!僅次於藥用靈芝,越早補硒,癌症的發病率就越低

口蘑:又稱白蘑、蒙古口蘑、雲盤蘑、銀盤。口蘑性平、味甘,具有理氣散熱、宜腸益氣、解表化痰的功效。據實驗分析,一般品種的口蘑中含有礦物元素達10餘種,特別是與人體關係密切的鈣、鎂、鋅和微量元素硒、鍺的含量,僅次於藥用菌靈芝,比一般食用菌高几倍甚至幾十倍。

口蘑!僅次於藥用靈芝,越早補硒,癌症的發病率就越低

而硒的最大作用是能明顯抑制癌前病變,在有效範圍內,越早補硒,癌症的發病率就越低。口蘑中含有多種坑病毒成分,這些成分對輔助治療有病毒引起的疾病有很好的效果。口蘑又是一種較好的減肥美容食品,它含有的大量植物纖維,具有防止便祕、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用,而且它又屬於低熱量食品,可以防止發胖。

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一道簡單家用美食:口蘑白菜。 白菜洗淨切成3釐米段,口蘑溫水泡發切片。 油入鍋燒熱,將大白菜入鍋抄至7成熟,放入口蘑混合炒勻。 最後放入醬油、白糖、鹽、炒熟後,攪拌均勻即可。

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因為口蘑本身具有鮮味,所以不用放味精或雞精。為了去除口蘑土腥味,可將口蘑放入熱水中,浸泡40分鐘後洗淨即可。使用前一定要多漂洗幾遍,以去掉某些化學物質。

數位家庭综合网讯2018-04-17 08:09:00

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