家人們，是不是總為孩子的消化問題發愁？孩子不愛吃菜，上廁所費勁，小肚子鼓鼓的，看著就難受。別著急，今天給大家分享3種堪稱「腸道小衛士」的蔬菜，多給孩子吃，腸道通暢，消化好了，身體自然越來越棒！
一、清炒油麥菜
油麥菜可是腸道健康的好幫手！它富含膳食纖維，能像小刷子一樣，溫柔地清掃腸道，助力便便輕松排出。而且油麥菜口感脆嫩，清炒後保留了自身的清香，孩子很容易接受。
【食材】：油麥菜1把、蒜2 - 3瓣、鹽、雞精適量
【做法】：
1. 將油麥菜洗凈，切成小段；蒜切末備用。
2. 鍋中倒入適量食用油，油熱後放入蒜末爆香。
3. 加入油麥菜快速翻炒，油麥菜很容易熟，炒至變軟。
4. 加入適量鹽和少許雞精調味，翻炒均勻即可出鍋。這道清炒油麥菜，簡單快手，孩子吃著爽口，腸道也能暢快蠕動。
二、胡蘿蔔馬鈴薯泥
很多孩子不喜歡吃胡蘿蔔，但把胡蘿蔔和馬鈴薯搭配在一起做成泥，就大不一樣啦！胡蘿蔔富含胡蘿蔔素等多種營養，馬鈴薯軟糯細膩，二者結合，口感香甜。同時，它們豐富的膳食纖維能促進腸道蠕動，改善孩子便秘問題。
【食材】：胡蘿蔔1根、馬鈴薯1個、牛奶適量、白糖少許
【做法】：
1. 胡蘿蔔和馬鈴薯去皮洗凈，切成小塊。
2. 將切好的胡蘿蔔和馬鈴薯塊放入蒸鍋中，蒸熟後取出。
3. 把蒸熟的胡蘿蔔和馬鈴薯放入碗中，用勺子壓成泥狀。
4. 根據孩子的口味加入適量牛奶和白糖，攪拌均勻。一份香甜可口的胡蘿蔔馬鈴薯泥就做好了，孩子當成小甜品吃，不知不覺就能補充營養，讓腸道更健康。
三、涼拌木耳青花菜
青花菜和木耳都是營養豐富的蔬菜，青花菜富含維生素和膳食纖維，木耳則能吸附腸道內的雜質。涼拌的做法保留了它們的清爽口感，孩子吃起來嘎吱嘎吱，十分有趣。
【食材】：青花菜1顆、木耳適量、蒜、生抽、醋、蠔油、香油、鹽、糖適量
【做法】：
1. 木耳提前泡發，青花菜切成小朵。燒一鍋開水，加入少許鹽和幾滴油，先放入青花菜焯水1 - 2分鐘，撈出過涼水；再將木耳焯水3 - 5分鐘，撈出瀝幹水分。
2. 蒜切末，放入碗中，加入生抽、醋、蠔油、香油、鹽、糖，攪拌均勻，制成涼拌汁。
3. 把青花菜和木耳放入碗中，倒入調好的涼拌汁，攪拌均勻。這道涼拌木耳青花菜色彩鮮艷，口感豐富，孩子吃了，腸道輕松無負擔。
快把這些蔬菜安排進孩子的食譜裏吧，變著法兒做給孩子吃，讓孩子遠離便秘困擾，吃得香、長得壯！
