在孩子成長過程中，飲食的合理搭配非常重要，有很多食材對孩子的生長發育起著不可忽視的作用，香菇便是其中一個。
香菇含有多種對骨骼發育有益的營養成分。香菇含有可觀的鈣跟維生素D，這些對骨骼發育很有幫助。經常食用在身高增長方面也更具優勢，平時可以經常做來吃。除此之外，香菇含有多糖，這是具有免疫調節的活性成分，夏天細菌多，常吃可以幫助抵禦病菌入侵。
除此之外香菇還富含膳食纖維、不飽和脂肪酸，對人體很有裨益。下面分享幾道香菇的家常菜譜，平時可以多做來吃。
1.香菇燒雞蛋
材料：2個雞蛋，1勺香醋，適量蠔油，玉米澱粉，2勺生抽，適量辣椒粉，適量香菇，
2.香菇炒肉
材料：適量香菇，適量青椒，適量醬油，少許老抽，適量料酒，澱粉，食用油，大蒜末，蠔油，使用鹽。
3.青花菜炒香菇
材料：適量青花菜，適量香菇，適量大蒜末，一小勺鹽，1勺蠔油，適量黑胡椒粉。
4.香菇蒸肉片
材料：適量瘦豬肉，紅薯澱粉，醬油，鹽巴，食用油，一個番茄，鹽巴，松茸粉，
5.素燒香菇
材料：適量香菇，適量大蒜末，適量蔥花，1勺生抽，半勺老抽，1勺蠔油，少許鹽，白糖，1勺澱粉，半碗清水。
