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醫生提醒:肝硬化患者常吃這4物,容易引起並行癥,再愛也要少吃

2025-02-05健康

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肝硬化患者常常會面臨許多並行癥,但你知道這些並行癥與飲食習慣有著密不可分的關系嗎?

事實上, 許多肝硬化患者因為不註意飲食上的細節, 反而加重了病情,作為在醫院工作多年的醫生,我深知這一點。

肝硬化不僅是一個復雜的疾病,很多患者在病情初期並未意識到,某些看似平常的食物其實會悄悄加劇病情發展。

你可能已經習慣了某些食物,覺得無傷大雅, 但這些食物對肝臟的負擔可比你想象的要大得多。

今天,就讓我從一個醫者的角度來講講,哪些食物即使再喜歡,也得少吃,避免引發肝硬化的並行癥。

糖分過高

很多患者總是以為糖分高的食物, 比如甜點、飲料,和肝硬化似乎沒什麽關系。

但事實上,糖分的過量攝入對肝臟的傷害,往往是隱性的,不容易察覺。

這讓我想起曾經接診過的一位中年女性患者,她喜歡吃各種甜食,特別是冰淇淋和糖果,起初,她並沒有特別的病痛,直到幾個月前的體檢, 才發現自己的肝功能出現了異常。

當時她已經患上了輕度的肝硬化,我告訴她,她的糖攝入過量,可能是導致肝臟功能進一步受損的一個因素。

我們知道,糖分,特別是精煉糖, 進入體內後大部份都會在肝臟中代謝。

當攝入的糖分過多,肝臟就需要更努力地將其轉化為脂肪,而脂肪的積累正是引發脂肪肝、進而加重肝硬化的一個重要原因。

其實,很多人都低估了糖分對肝臟的潛在危害, 特別是糖分對肝臟的代謝負擔, 一旦超負荷,肝硬化的風險就會隨之提高。

對於糖分高的食物,很多人可能並不會立刻聯想到它們對肝臟的傷害,尤其是年輕人,他們可能更多擔心的是體重問題。

事實上,甜食在一開始並不會讓肝臟痛苦, 但如果你長期以「糖」為主要能源, 肝臟就會被慢慢拖垮。

糖分的積累,常常讓很多患者直到檢查時才發現問題。而且這種問題的出現,往往是在病情已經不輕的情況下。

所以,大家如果有肝硬化問題,控制糖分的攝入,是非常必要的。 即便是那些看似無害的小甜點、糖果, 最好也要避免過量。

你不想你的肝臟在你最不註意的時候,悄悄被這些甜食慢慢拖垮吧?

高脂肪食物

再來, 我們要聊聊另一個常見的飲食誤區:高脂肪食物。 許多人認為,油膩的食物對體重有影響,但與肝硬化的關系,卻總是被忽視。

我曾接觸過一些從事戶外工作的患者,他們由於工作時間不規律,經常選擇速食、外賣作為主食,且大多是高油脂、高熱量的食品。

我記得有一位患者,體型偏胖, 長期吃那些油炸食品、披薩等高脂肪食品, 直到他因為腹脹、食欲不振前來就診時,已經確診為中度肝硬化。

經過詳細詢問病史,他告訴我,他每天都會吃一頓高脂肪的外賣,通常是炸雞、漢堡或是炒飯。

結果他逐漸發展成了脂肪肝, 進而加重了肝硬化。

高脂肪食物的危害,實際上是逐步累積的,剛開始並沒有明顯的癥狀。

可是,這些食物中的脂肪,會讓肝臟的代謝系統不斷承受巨大壓力,尤其是當脂肪被過度攝入時,它就會在肝臟內逐漸積累,形成脂肪肝, 而脂肪肝又是肝硬化的前兆。

換句話說,這些高脂肪的食物,就是肝硬化的「催化劑」,它們透過加劇肝臟的脂肪沈積,慢慢地侵蝕肝臟的正常功能。

我知道很多人喜歡油膩的食物,但要明白, 高脂肪食物直接加劇肝臟的負擔, 尤其是在肝臟已經受損的情況下,這種負擔更是無法忽視的。

與其等到病情加重,倒不如現在就開始少吃一些含有過多脂肪的食物,為自己的肝臟減輕壓力。

鹽分過多

鹽,這個我們日常餐桌上幾乎每餐都離不開的東西,實際上對肝硬化患者的危害,也是顯而易見的,過量的鹽分,不僅僅是導致高血壓的罪魁禍首, 更是肝硬化患者並行癥的「隱形敵人」。

這讓我想起曾治療過的一位老年患者,他年紀已經很大,且肝硬化病情較為嚴重,但平時他不怎麽註意鹽的攝入,每餐幾乎都加很多鹽,甚至在吃飯時,還會拿起鹹菜一邊吃一邊加鹽。

由於過多的鹽分攝入,他體內的鈉離子水平一直較高,導致了腹水的產生,腹水是肝硬化患者常見的並行癥, 主要是由於肝臟無法有效排除體內多余的水分, 導致水分積聚在腹腔內。

長期的鹽分攝入過高,使得體內水分代謝失調,進一步加重了肝臟的負擔。

這種鹽分的危害,許多患者往往沒有意識到,就像這位老年患者, 他雖然知道鹽對血壓有影響, 但卻沒有意識到它對肝臟的損傷有多大。

實際上,過量的鹽分會讓肝硬化患者的病情更加復雜,它不僅加重了肝臟的負擔,還可能引發水腫、腹水等並行癥。

很多肝硬化患者,往往會忽略鹽分的危害,但長期過量的鹽分攝入, 會使肝臟的代謝負擔愈發沈重, 甚至使得肝功能進一步下降。

因此,控制鹽分的攝入,對於肝硬化患者來說,至關重要,減少吃鹹菜、腌制品等高鹽食品,盡量避免在做飯時加過多的鹽,不僅可以減輕肝臟的負擔,還能幫助減少一些肝硬化並行癥的風險。

酒精

最後,酒精的危害相信大家都知道,但在實際的臨床工作中,我接觸到不少肝硬化患者, 他們明明知道酒精對肝臟有害, 卻依然抱有僥幸心理,認為「偶爾喝一喝沒關系」。

這些人往往認為,自F肝臟沒什麽問題,偶爾喝點酒,肝臟不會出問題。

實際上,這種心態是錯誤的,尤其是在肝硬化的患者當中,酒精的傷害更為嚴重。

有個年輕男患者,平時工作時就習慣喝點酒,最開始他沒覺得有什麽問題,直到有一天突然感覺肚子很脹、很痛, 去醫院檢查才發現已經得了肝硬化。

我跟他說,長期喝酒對肝臟傷害挺大的,尤其是肝臟已經受損了,酒精就像是催化劑,會加劇病情。

其實,酒精對肝臟的傷害挺復雜的, 肝臟是咱們處理酒精的主要器官, 喝酒之後,它會把酒精分解成一種叫乙醛的東西。

而乙醛本身是有毒的,長期攝入它會傷害肝細胞,甚至可能導致肝硬化,對肝硬化患者來說,就算只喝一點酒,也可能讓病情急劇惡化。

即使有些患者偶爾喝上一點酒,也會覺得自己沒事,但這種僥幸心理只能加速病情惡化,肝硬化患者應該完全戒酒,避免任何形式的酒精進入體內, 才能為肝臟提供足夠的恢復空間。

對於肝硬化患者來說,控制糖分、脂肪、鹽分以及徹底戒酒,都是至關重要的措施。

盡管這些飲食調整可能需要時間來適應,但每一個小小的改變, 都可能在未來幫助你減緩病情的進展, 甚至避免一些嚴重並行癥的出現。

希望大家能引以為戒,盡早對肝臟問題進行重視,采取正確的飲食方式,和肝硬化的並行癥說再見,擁抱更加健康的生活。

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參考資料

[1]崔春吉.肝硬化患者血尿酸水平的變化及其意義, 吉林醫學, 2011-03-15