秋收冬藏，又到了一年一度進補時節，很多人會找中醫開個膏方，調理身體，但聽說吃膏方會長胖，是不是真的？今天湖南婦女兒童醫院中醫婦科主治醫師晏瑤醫師就和大家好好聊一聊膏方的秘密。
一、吃膏方長胖嗎？
膏方又稱膏滋，是一種將中藥飲片反復煎煮，去渣取汁，經蒸發濃縮後，加糖或蜂蜜制成的稠厚半流體狀劑型。膏方對於慢病、體虛或病後、產後調理有其獨特優勢。
有些人認為膏方是加冰糖、蜂蜜等收膏的，有糖分，加之膏方有進補功效，擔心吃了會變胖，一些大腹便便的亞健康中年人不敢吃。其實，膏方本身並不會導致發胖。
首先，膏方是根據服用者的體質狀況，遵循中醫整體觀與辨證論治的思想，選擇多味藥合理配伍組方，並不是一味大補，而是虛則補之，實則泄之，以達到調理疾患的作用。
其次，膏方主要成分是中藥，其中蜂蜜等添加量不多，分攤到每日的服用量更是少之又少。
所以膏方開方得當，不會讓人長胖，還有可以調理肥胖的膏方。
對於在糖分控制上有嚴格要求的人，如糖尿病患者、正在減肥的女性朋友等，可以在膏方制作過程中，選用木糖醇代替冰糖、蜂蜜等，或者用清膏。服膏方期間，註意飲食控制，減少碳水攝入，如米飯、面條的等等。
有些朋友服用膏方期間長胖了，一是天冷時節，我們相對會更容易攝入較多的食物，一些人的營養吸收功能好，就容易發胖。二是吃膏方後身體得到了調理，脾胃功能變好，消化吸收能力增強，還有睡眠變好，多吃多睡，運動又沒有跟上，自然會胖起來。
所以，吃膏滋與肥胖並無直接聯系——喝中藥不會長胖，也是同樣的道理。
二、膏方輔料有什麽用？
膏方制作過程中加入的冰糖、蜂蜜是輔料，除了幫助收膏成型、調和口感外，也有一定藥用功效，輔料的選擇種類很多：
一般是冰糖；飴糖，又稱「麥芽糖」，脾胃虛弱的患者可選用；
木糖醇，適用於血糖較高的人群，它不屬於醣類，能直接透過細胞膜參與糖代謝而不增加血糖濃度；
蜂蜜，具有調味、滋潤、補益的功效，此外還具有一定緩和、防腐作用，便秘者可選用；
阿膠，具有補血止血、滋陰潤燥的功效，適用於血虛者。以阿膠為輔料時，常以黃酒浸泡烊化，除去阿膠的異味。
總之，膏方有「糾偏祛病」的作用，即具有補虛及治療實病的雙重作用，可補虛扶弱、抗衰延年、糾正亞健康狀態、防病治病。其作用緩和、口感較好、療效確切，適用於大部份人調理身體。
三、哪些人適合吃膏方？
1、康復期患者
處於康復期，身體元氣亟待恢復的患者，如外科手術後、大出血後、大病初愈後等；另外，分娩後恢復中的婦女，也很適合以膏方調養。
2、慢性疾病人群
患有長期慢性疾病，且目前不在頻繁發作期的人群，例如慢性支氣管炎、哮喘、功能性消化不良、貧血、月經不調等常見慢性疾病，均可透過膏方對癥下藥，起到潛移默化的滋養作用。
3、亞健康人群
沒有器質性疾病的亞健康人群，其身體虛弱，精力減退，常常容易頭疼腦熱、感冒著涼，雖不至於服用藥物，但可以膏方強壯體魄。
4、中老年人群
人體的各種機能都將隨著年齡的增長，而趨向衰退，老年人冬令進補膏方，能增強體質，延緩衰老。
5、女性調養
中醫認為女性防衰老的調養應從「五七」即35歲開始。這一年齡段的女性平時工作、家務繁忙，無暇顧及身體，容易造成精血虧損、陰陽失調和衰老，所以服用膏方更為適宜。
當然，也有一部份人群不宜服用膏方，如：
1、當下正患有急性疾病或感染的病人；
2、慢性疾病正處於發作期的患者；
3、體質已經十分壯實，不宜再多進補的青少年；
4、處於妊娠期中的孕婦；
5、年齡過小的嬰幼兒等。
湖南醫聊特約作者：湖南婦女兒童醫院 易成功關註@湖南醫聊，獲取更多健康科普資訊！
（編輯YT）
