春節期間，親友歡聚，舉杯暢飲，大魚大肉樂享不停，一不小心就吃過頭了。
每年春節前後都有不少人因暴飲暴食、過量飲酒引發急性胰腺炎，
嚴重時甚至危及生命！
急性胰腺炎是怎樣發生的？我們又該如何預防？快跟著長沙泰和醫院
消化內科主任胡慧農
學起來~
一、什麽是急性胰腺炎?
我們先來認識一下胰腺：它是一個非常敏感的器官，主要負責給我們胃腸道提供消化酶，這些消化酶能把蛋白質和脂肪消化到渣都不剩。一旦胰腺生病了，首先危及的就是胰腺本身，它會先把自己融化掉，再去破壞周圍的各個器官，威力極大。
所以，胰腺炎是很可怕的疾病。
而飲酒、高脂飲食、暴飲暴食、進食過飽等不良飲食習慣
是急性胰腺炎常見的誘因。
每年春節期間，大部份菜肴以雞鴨魚肉這種高蛋白、高脂肪、高熱量食物為主，走親訪友又總是「酒逢知己千杯少」。胰腺就會分泌大量的胰液來消化食物，當胰液分泌量過多，胰腺內胰酶異常啟用，就會導致胰腺腺泡破裂，胰液漏到胰腺及周圍其他組織中，就會發生相應的炎癥反應。
二、如何判斷是否發生急性胰腺炎？
急性胰腺炎的癥狀像消化道疾病的癥狀，很多時候會給人造成錯覺，延誤病情，所以要把癥狀記清楚哦～
胰腺炎的癥狀可能因人而異，常見的包括：急性、劇烈、持續的中上腹疼痛，可能向後放射，且多為突然發作，疼痛性質為持續性進行性加重，似刀割樣；可能伴有惡心、嘔吐、腹脹、食欲減退、發熱等癥狀。此外，患者的皮膚還可能出現黃疸等表現。
口訣要記牢
疼痛難忍左上腹，自感腰背被束縛
肚子脹氣屁不出，頻繁惡心還嘔吐
大汗淋漓很痛苦，血壓下降脈細速
額頭發熱淺快呼，皮膚發黃重癥護
急性胰腺炎的危害性遠比你想象的更加恐怖，大家千萬別掉以輕心！按嚴重程度可分為輕型、中度、重癥三種型別。輕型胰腺炎需要住院、禁食、輸液。重癥胰腺炎又叫急性出血壞死性胰腺炎，死亡率在10—20%，也就是每5個患者就有一個救不過來。
這類患者早期就可能出現急性肺損傷、無尿、休克等多器官功能衰竭。
三、如何預防胰腺炎？
預防胰腺炎，需要戒煙限酒。
既往得過胰腺炎的患者，復發機率較高，大量、長期、反復喝酒，會提高胰腺炎復發機率。
其次，應養成規律的飲食習慣，盡量減少高脂高膽固醇食物的攝入。不暴飲暴食
，暴飲暴食會刺激胰液大量分泌，誘發胰管水腫、梗阻。
還應積極預防膽道疾病
，如膽囊炎、膽囊結石、膽管結石等。這是因為膽汁和胰液共用十二指腸乳頭這一個通道流出，如果膽道系統有炎癥、結石甚至是蛔蟲，極易堵塞這個唯一出口，導致胰液排出受阻，從而發生胰腺炎。
及時處理身體疾病，
如糖尿病、高血脂等，控制血糖、血脂水平在正常範圍內。某些藥物長期服用也會誘發胰腺炎的發生，如維生素A、口服避孕藥、利尿劑、硫唑嘌呤等，建議應在醫師指導下服用。
急性胰腺炎如果反復發作、久治不愈，還可能會演變成慢性胰腺炎，嚴重影響生活品質。因此，我們在日常生活中也要註意調整生活作息、培養良好的飲食習慣，不要讓胰腺在沈默中「爆發」。
衷心祝願廣大群眾在新春佳節之際「胰」路平安，健健康康。
來源：長沙泰和醫院
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（編輯Wx）
