隨著國民經濟和飲食結構的改變，腎結石的發病率呈上升趨勢，據統計，中國腎結石發病率約為1%-3%，濱海和華南地區發病率較高，高達5%-10%。
患者們需要註意，疾病發生後，如果不及時治療，腎結石會逐步增多，並引起相應的並行癥，如腎疼痛、腎積水，嚴重危害腎功能，從而誘發腎積水、腎膿毒癥、膿毒癥，甚至危及生命安全。
因此，患者需要積極接受治療，而且治療過程中要有一個科學合理的飲食習慣，對於那些不能吃的食物一定要不吃或盡量少吃。
第一、不能吃的肉
腎結石患者應註意不要吃公雞、牛肉、羊肉、狗肉、豬蹄、驢肉、龜肉、動物內臟等，這些食物富含動物蛋白，很容易產生結石，患者們有必要控制此類食物的攝入。
還有海鮮類的食物，如魚、蝦和螃蟹，也不能吃，海鮮類食物中也富含了豐富的營養，如果吃的過多，又不活動，脂肪堆積越來越多，也會形成腎結石。
第二、不要吃一些滋補中藥
如果腎結石患者想要吃一些中藥調理，最好不要吃滋補類的中藥，更不能吃中藥和肉類食物結合起來的食物。
而且透過中藥調理時，有必要在醫生的指導下，不能盲目在網上找一些處方開藥，這對改善病情非常不利。
第三、不要吃富含草酸的食物
約60%的腎結石屬於草酸鈣結石，因此需要限制攝入富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、芫荽、菠菜、草莓和高麗菜。
同時，還要防止喝酒、喝茶、吃無花果幹等，特別是草酸含量高的食物，比如西紅柿、菠菜、草莓等。畢竟草酸攝入過多，也是造成腎結石的原因之一。
第四、控制鈣的攝入量
大多數結石是由鈣或含鈣食物形成的，因此飲食中要註意鈣的攝入，特別是那些正在服用營養補充劑的人群，需要詢問醫生能不能吃。
此外，就是每天攝入的高鈣食物，包括牛奶、起司、鮮奶油和其它乳制品，其中牛奶的含鈣量最多，腎結石患者有必要多加註意。
第五、註意蛋白質的攝入
腎結石與蛋白質攝入直接相關，蛋白質容易引起尿液中的尿酸、鈣和磷增加，時間長了，就會形成腎結石。
尤其是有過多的尿酸或胱胺酸結石病史的患者，要限制每天攝入180克高蛋白食物。這一方面要多加註意，即使腎結石治愈後，也要重視起來，以免腎結石再次發生。
腎結石的治療關鍵是了解清楚患病原因，如果是副甲狀腺腫瘤合並腎結石，還誘發副甲狀腺功能亢進，手術切除是改善疾病的最佳方法。
若是腎盂輸尿管聯接部狹窄引起的腎結石，應進行聯接部成形術，其它先天性和遺傳性代謝因素應根據其具體情況進行治療。因此，飲食調節只是一個方面，更為重要的是醫學治療，才能徹底治愈疾病。
