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誰還給娃吃山藥泥啊!山藥這麽做,好看又好做,家長快來試試

2022-11-20美食

說起零食,媽媽們第一時間會擺擺手,不是高糖就是添加劑。

但是今天這一款,你完全不用擔心。

無油無糖,更別提什麽防腐劑、添加劑了

誰還給娃吃山藥泥啊!山藥這麽做,好看又好做,家長快來試試

操作上沒有比它更簡單的了,不用打發,只需準備好所有的食材,全程攪攪攪,擠入烤箱烤一烤,三步就搞定!

*沒有烤箱?還可以用平底鍋和蒸鍋做哦

因為沒有添加奶油,所以吃起來是軟糯清香的,底部微微帶點脆,一邊嚼一邊還能品嘗到紅棗的自然甜味,拿來哄娃,百試百靈。

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山藥手指棒 參考月齡:10M+

準備食材:蛋黃:1個,紅棗:4顆,低筋面粉:20克,鐵棍山藥:100克

食材分量只代表制作量,不代表寶寶添加量

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1.山藥切塊,紅棗切丁,水開後放入蒸鍋內,大火蒸15分鐘。

1歲內的寶寶建議紅棗去皮。

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2.料理杯中倒入晾涼後的山藥、紅棗和1個蛋黃,攪打細膩。

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3.然後把攪打好的山藥泥倒入裝有低筋面粉的碗中,攪勻,裝入裱花袋。

裱花嘴提前裝入裱花袋,我用的八齒裱花嘴。

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4.最後,將山藥泥以手指條的形狀,擠到鋪好矽油紙的烤盤中。放入提前預熱好的烤箱,140度烘烤20分鐘。

*沒有烤箱,可直接用平底鍋小火烙熟(正反面各燜煎6分鐘左右);或者倒入香腸模具中,蒸鍋蒸20分鐘至熟透。

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5.山藥手指棒做好啦~又香又甜,還有健脾養胃的作用,這樣健康的小零食,給娃吃再合適不過了!

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制作要點

● 這個食譜建議媽媽們用鐵棍山藥,水分較少,易成型。

● 如果沒有裱花嘴和裱花袋,可直接用保鮮袋來代替,底部剪開一個小口,擠出手指條的形狀來。

● 家裏烤箱沒有預熱功能的話,建議提前手動預熱10分鐘左右

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孩子的輔食制作是非常有講究的,選擇什麽樣的材料很關鍵,怎麽制作就更關鍵。很多媽媽不會制作輔食,就按照大人的菜譜來給孩子做,導致孩子吃得不消化,反而會傷害孩子的脾胃引起積食。

所以建議媽媽們在養育孩子中要學著制作輔食。這裏強烈地推薦一本受到萬千媽媽追捧的輔食書【每周輔食吃什麽】。

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這本書從寶寶六個月添加輔食開始,一直到孩子三歲的食譜都有了,並且詳細到每一周每一天的食譜安排。

比如10月齡孩子一周的食譜舉例,比如周一第一頓喝奶粉或是母乳加餐一塊蘋果,第二頓吃奶粉或母乳,第三頓吃生菜軟米飯,第四頓吃母乳或奶粉加餐一個淸甜翡翠羹,第五頓吃雞胸肉軟粥,第六頓喝奶粉或母乳……

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而且每一道輔食都有很詳細的制作方法,比如準備的時間,烹飪的時間,難易指數,以及需要的食材,具體做法,能給孩子補充什麽營養等。

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除了有文字版之外,還有視訊制作教程,根據自己的喜好來選擇就可以了。

媽媽根據寶寶的月齡,選擇合適的輔食來制作,寶寶也能吃得好長得快。買回來的媽媽都給了本書很高的評價,對於新手媽媽很友好。一本好書在手,餵孩子吃輔食心裏就有了底。

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0-3歲的寶寶飲食,看這一本就足夠了,相當於請了一位專業營養師。價格也不貴,只要69元,就相當於請了一位專業「營養師」回家。

有了專業人士助力,就算是新手爸媽,也能讓輔食添加變得得心應手。: