紅燒肉,中國人都非常熟悉的一道家常菜,家庭聚餐時的必備,一時嘴饞時的必須,就算不會動手燒制,但它的制作方式,卻人人熟知。

要用地道五花肉作為主料,一刀一刀細心切制成塊,去腥焯水,精心炒出個糖色,加入調料,最後出鍋。

經過精心烹飪,一鍋色澤紅亮、油脂恰到好處地分布,散發著誘人香氣的紅燒肉,如同藝術品般完成了它的蛻變。
它不僅承載著滿滿的營養,更在輕咬之下,溫柔地融化在舌尖,帶來一場味覺的盛宴,讓人忍不住贊嘆連連,這不僅僅是一道菜,而是一次味蕾的奢華旅行。

因此,當我們面對一塊近乎完美比例的五花肉,腦中能想到的,一定是紅燒肉。

網上,一個網友也曬出了他買到的極品五花肉的「一生」。
水靈靈的,剛剛才從菜市場買回來的好五花。

清洗之後,耐心細致的一刀又一刀的切成塊,這樣的五花,絕對極品,非常難得。

沒有常規焯水,直接下鍋,也無不可,漂亮的美拉德效應。
炒糖色,下料,燉煮,香氣四處彌漫,就等收汁,就大功告成!

出鍋!嗯……

雖然,作者再三解釋,只是水少了,只是二十分鐘沒看,只是第一次做,但是,面對可望而不可及的精品五花,網友還是炸了。
【豬白死】【你白活】給豬道款


這幾塊肉簡直是人間極品你…
你對不起這麽好的肉,豬算是白死了

最後一步了,你不看著點去給豬立碑去了啊


哎喲,我嘞個上好的一刀五花肉啊,怎麽就讓你買到了



豬:在圈裏我一直很自律才得這麽好的五花三層,我恨吶!
