海滄
灌口阿平姜母鴨鹵味： 這家開了好多年的灌口姜母鴨，位置卻在海滄
金豐劉湯包： 因為這家店，廈門湯包排行榜又被重新整理了！
豬骨湯沙茶面： 離我18km的這家沙茶面，通了地鐵2號線後我才吃到！
楚元裏： 聽說在廈門的湖北人，都專程跑到島外吃這碗熱幹面！
啟家豆花： 廈門本地人推薦！11家好吃大碗的冰店，許多人從小吃到大！
周記古早味小吃： 來廈門這些店鋪吃飯竟然有「潛規則」？！我猜你也偷偷來排過隊...
海灣姐妹小吃館： 能讓廈門人早起排隊的，當然是這13家面線糊老店了！
坤仔小吃店： 天氣這麽熱，廈門這13家俘獲人心的上班族美食，工作日來卻仍然得排隊...
1
灌口阿平姜母鴨鹵味
已經在旭日海灣那邊開了八九年的阿平姜母鴨，近一年才搬來濱湖東路附近。
阿平的姜母鴨都是現點現做 的，上桌時還在滋滋作響，油脂不安分地在鍋底跳動，鴨肉不斷地往外冒著鍋氣。
兩個人點半只就足夠了 ，份量很足，味道鹹香，塊塊都是米飯殺手！
即使怕姜味的朋友也不用擔心，姜母鴨裏的姜片在烹飪的過程中，早已沒了本身的辛辣 ，吃著反而帶點鹹甜，還夾雜著些許油香。
2
金豐劉湯包
金豐劉湯包和同安大名鼎鼎的一劉湯包 以及島內的鑫朝劉湯包 都是一家人，雖然才在海滄開了一年有余，但每天一到了飯點，總是坐滿了慕名而來的客人。
13元一籠的湯包是每桌必點的 ！這大概是好料菌見過皮最薄的湯包 了！
再配上店內與眾不同的辣椒油 ，湯包在裏面滾上一圈，那叫一個香得濃烈、辣得舒爽！
一籠湯包+一碗酸筍湯 是許多人的到店標配，滿滿當當的一大碗酸筍光是看著就已經開始惹得唾液腺瘋狂分泌。
3
豬骨湯沙茶面
雖然門頭並不起眼，但是店名已經把他們家的特色給寫了出來，看著也知道是湯底裏加了豬骨湯的沙茶面 。
店面不大，沙茶面的價格也算平價，選擇起來豐儉由人，十多塊錢到二十多塊錢的都有 ，想加料就另外選。
他們家的沙茶面清潤不油 ，帶著點淡淡的辣味，後味則有花生香 縈繞在齒間，豬骨湯的醇香被掩蓋在沙茶味道之下。
料碼得十分足 ，脆嫩的豬腰和柔嫩的大腸都能裝上好幾勺！米血吃起來也是又糯又黏，浸泡在底部的鴨血也不能放過，咬著細嫩香軟！
4
楚元裏
楚元裏開在海滄，老板是湖北人，就連湖北老鄉們也經常相約著到海滄來吃。
店內主打的熱幹面，醇厚濃郁的芝麻醬往面上這麽一澆，再撒上酸豆角和腌胡蘿蔔丁，一碗熱幹面瞬間就擁有了靈魂。
土豪就餐，請一定要再在面上臥一顆煎蛋 ！再來上一碗熱乎兒的蛋酒 ，這就是武漢早餐的正確開啟方式！
5
啟家豆花
海滄的朋友們一定沒有不知道這家店的吧~傳說中的 0差評豆花專門店 ，其實這兒不僅有好吃的豆花，還有夏天必備的四果湯 。
店裏的冰櫃有 20+種小料 可以自助任選，最多可以加上8種料 。
6
周記古早味小吃
海滄區以外的朋友們大概不知道，海滄人民大多都吃過周記古早味的海蠣餅 ，就算搬過幾次家也還是留住了一大批老客。
他們每天下午三點出攤，最特別的是油餅裏有黑胡椒的辛香 。不過饞歸饞，要記得夏天七八月別來，因為他們家不~開~門~
7
海灣姐妹小吃館
從路邊攤一直做到開店的海灣姐妹小吃，可一直都在海滄的美食榜上占據著一席之地。
妥帖的價格、新鮮的料碼，可真想不到不來這兒吃早餐的理由。
尤其是店內的面線糊，溫熱的湯水順著喉嚨滑到胃裏，喝得出其中帶著鮮美的肉香，鹹度的把握恰到好處 ，喝上幾口也不會覺得口幹舌燥。
8
坤仔小吃店
若是問起海滄上班族中最有人氣的午餐店，坤仔小吃一定算得上一個。面線糊、砂鍋粥、冬粉鴨… 店裏好吃的古早味，在老客們心中通通都能如數家珍。
最愛的還是一鍋招牌鴨肉粥 ，滿鍋的鴨肉內臟，份量多到超乎想象。飽滿糯口的米粒，每一口都能吃到十足的鮮甜和誠意。
來源：廈門好料（如有侵權，請聯系後台刪除）
