不得不說，如今很多新餐飲店，想要能夠有生意，都需要付出不小的代價，而這其中最大的影響因素，就是顧客對於一個新店，是沒有認知的，存在著嘗試之後體驗不好的風險，所以如果沒有給到足夠好的理由給到顧客的話，就很難吸引到顧客。
而我作為餐飲人，原本也都是喜歡經常到處去體驗一些新開出來的餐飲店，看下人家有沒有一些值得學習的地方。但在有一些不好的體驗多了之後，這種嘗試新店的念頭，不得不說，就減少了很多。甚至可以說，已經不怎麽敢有想法去嘗試一些新店了。
就像前陣子，我們這邊樓下新開了一個面館，看著裝修還是挺不錯的，門口放著一個很大的燈箱，是展示他們的面的，看著感覺是挺不錯的，後來有一次，剛好下班沒有其他的事情，剛好那一段時間上火，天氣也比較熱，就想吃點湯湯水水的東西。
就想到這家前陣子開的面館，想著剛好也順路，就去這個店了，進店之後，店員就給了一份小選單，然後說可以自己掃碼點餐，也可以讓他們幫忙點，我就看了一會選單，看到他們有個招牌面，就自己掃碼下單了。
下單之後沒過多久，這個面就上來了，但上來之後就有點讓我驚訝，跟宣傳上的海報差異非常的大，我都以為是上錯面了，還特意問了一下店員，上的面，是不是就是我店的那一款，店員看了一下說，是的，我就有點破防了。
這一碗面居然是清湯寡水的，一點食欲都沒有，關鍵圖片上滿滿的都是肉，但實際出來的，撈了一下，也就只有兩三片薄薄的肉片而已，關鍵吃起來，清淡是清淡，不過就是太過於清淡了，已經是到了味道很普通的面了，感覺我自己回家下點面條，都要比這個好吃啊。
本想著幫襯一下的，沒有想到，居然會是這樣的情況，關鍵就這麽一份清湯寡水的面，都要二十塊錢，多少是有點離譜了啊，你們說呢？
