【紅棗黃芪紅糖蒸蘋果】
在北方,一到這個季節就會有一種水果大量上市,這個水果就是蘋果。
而且很便宜,在我印象裏,我們北方都是一袋子一袋子的買,有些家裏人口比較多的,用不了幾天就都吃完了。
我爸爸是蘋果的忠實粉絲,每天都要吃一個蘋果,幾十年了一直都是這樣。
但說實話,冬天吃蘋果真的會覺得很涼,尤其是在北方,所以到了冬天,蒸蘋果就格外受歡迎。
蒸蘋果的搭配其實有多,搭配不同的食材效果也不同,今天給大家分享的紅棗黃芪紅糖蒸蘋果,用到了紅棗、枸杞、黃芪和紅糖。
紅棗:具有補中益氣、養血安神的作用,能夠改善脾胃虛弱、血虛失眠等癥狀;
枸杞:有滋補肝腎、益精明目的功效,可以緩解肝腎陰虛、頭暈目眩等問題;
黃芪:能補氣升陽、固表止汗、利水消腫,增強機體免疫力;
紅糖:具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用;
加上富含維生素、礦物質和膳食纖維的蘋果,還可以幫助潤腸通便、調節腸道菌群。
雖然也是個低成本的搭配,但對於補氣血、健脾胃、驅寒潤肺、化痰去火都是很棒的呢!
建議所有的黃臉黨、熬夜黨、外賣黨、姨媽不準時黨的姐妹,都去吃它。
冬天養人,就趕緊安排一碗紅棗黃芪紅糖蒸蘋果吧!
食材清單
蘋果、紅棗、黃芪、紅糖、枸杞
食材比例可參考:蘋果1個、紅棗5顆、黃芪3克、紅糖10克、枸杞3克
制作流程
1、蘋果用鹽搓洗一下,再沖洗幹凈去核切塊或者切片,紅棗、黃芪、枸杞沖洗一下,紅棗去核。
2、把所有食材放碗裏,可以像上方圖片上一樣,蘋果擺一圈,其他食材堆在中間,比較美觀。
3、碗裏加適量的水,上鍋蒸20分鐘的樣子即可。
成品口感
這樣蒸出來的蘋果吃起來軟軟糯糯,酸酸甜甜的,別具一番風味!
這個湯也要記得喝哦~
溫馨提示
1、蘋果去不去皮都可以,用鹽搓洗後比較幹凈,蘋果皮也有營養,所以完全可以帶皮蒸。
2、紅糖可放可不放,不放紅糖會稍微酸一些,加點紅糖要好吃一點。
吃這個紅棗黃芪紅糖蒸蘋果真的特別養人,尤其是體寒容易上火的人,冬天可以多吃蒸蘋果。
女孩子一定要試試,堅持吃幾次,脾胃可舒服了!
男生別總說「多喝熱水」,不妨親手為心愛的人,蒸一碗紅棗黃芪紅糖蒸蘋果吧!