題記：
古記雲：
茶做四等：
花香之上曰小種，
小種之謂為絕品，
等而上之曰名種，
名種之上為奇種。
一片空了的夜空，無月、無星、無雲，藍得深邃得看不見風動，亦不見心動。
靜，若能撓人，也就如此吧？取水沖茶，試著一起沈浸。以天為蓋，化地做盞，沐浴清歡。
世人飲茶，遇香就已經欣喜不已。卻不知香之上者，曰清香：淡雅悠然，細膩如斯。
等而上之，似日久曬下的青巖忽臨水而澆，舌入泉湧，喉底生津。山石苔木，澗水嶙峋皆化氣纏綿。謂之為韻。
韻之上者，色淡而氣猶剩。見水色而不失氣韻，如焚竹存節，如玉碎留白。
山，不見山。水，不見水。與山水交融，用這一盞夜茶，給時光留一刻空白。
文/山巖
編輯/山巖
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