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正月初九「天日」:吃九樣,不富也安康,古人為何如此講究?

2025-02-05文化

文 |(狼窩一哥)

「九」者,數之極也,天道迴圈,福澤綿長。

正月初九,俗稱「天日」,又稱「玉皇誕」。在民間傳統中,這一天被視為「天公生日」,特別是閩南、潮汕等地,會舉行隆重的「拜天公」儀式,以感恩上天庇佑,祈求來年風調雨順、家宅平安。

民間流傳這樣一句俗語: 「天日吃九樣,不富也安康。」 古人為何如此講究?為何必須「吃九樣」?這背後不僅僅是簡單的飲食習慣,而是融合了 陰陽五行、祈福文化、民俗智慧 的深層信仰。

今天,我們就從 民俗傳統、歷史淵源、風水講究 等多個角度,解讀正月初九的「九樣食物」為何被奉為「添福納壽」之選。

一、正月初九「天日」:為何被視為吉日?

在中國古代,初一至初十每一天都有對應的「主宰神明」:

  • 初一,雞日;初二,狗日;初三,豬日;初四,羊日;初五,牛日;初六,馬日;初七,人日;初八,谷日;初九,天日。
  • 初九這天,天道昌盛,被稱為「天日」或「天公生」。
  • 1. 初九為何是「天公生」?

    在道教文化中, 正月初九是玉皇大帝的誕辰 。玉皇大帝作為道教神話中的最高主神,被認為是天地的主宰,掌管人間福禍。因此, 民間極為重視這一天的祭拜 ,特別是福建、台灣、廣東、海南等地的信眾,會在這一天 備牲禮、焚香燭、放鞭炮、吃九樣 ,祈求玉皇大帝賜福。

    2. 「九」為大數,象征長久富貴

    古人認為, 九是最大陽數,代表天道之極,寓意長壽、富貴、福氣綿延 。在【周易】裏,「九」象征至尊,如**「九五之尊」**,而在風水學中,九宮格、九星連珠都被視為大吉之象。因此, 在「天日」吃九樣食物,寓意順應天道,沾天公之福。

    二、「天日吃九樣」,哪九樣?為何要吃?

    正月初九的「九樣食物」,各地有不同版本,但普遍遵循*「九為貴,取吉祥」 的原則,講究食材的 諧音、色彩、寓意,祈求一年好運長存。

    1. 長壽面——添壽延年

    正月初九吃面,寓意 長壽 ,也象征與「天公」結緣,借天道之福,求得壽命綿長。

    2. 發菜——發財興旺

    廣東、福建一帶在天公生這天會吃「發菜」(發家致富之意),寓意來年生意興隆、財源滾滾。

    3. 紅棗——鴻運當頭

    紅棗是民間常見的「吉祥果」,寓意**「早日發財、早得貴子」**,也象征生活紅紅火火。

    4. 蓮子——家族興旺

    蓮子象征 多子多孫、家道興旺 ,是祭拜和年節宴席上不可缺少的食材。

    5. 芋頭——苦盡甘來

    福建、台灣等地有正月初九吃芋頭的傳統,寓意 去晦氣、迎好運 ,象征新年苦盡甘來、事業順遂。

    6. 金桔——吉祥如意

    金桔的「桔」與「吉」諧音,象征 大吉大利 ,因此正月初九常見金桔入菜或作供品。

    7. 花生——生生不息

    花生又稱「長生果」,寓意 健康長壽、家族昌盛 ,有些地方會把花生與紅棗、蓮子一起煮粥,寓意「三元及第」(好運連連)。

    8. 豆腐——福祿雙全

    「腐」諧音「福」,而豆腐的白色象征純潔、吉祥,寓意 福氣滿滿

    9. 糖果或甜湯——甜甜蜜蜜

    吃甜,象征新年 日子甜美、諸事順遂 。有些地方會用紅糖水煮湯圓,寓意闔家團圓、幸福美滿。

    三、「天日」如何拜天公?哪些禁忌要註意?

    除了吃「九樣食物」,許多地方還會在正月初九舉行 拜天公 的儀式。

    1. 拜天公的儀式

  • 時間 :一般從初八夜晚開始,至初九淩晨進行。
  • 供品 :三牲(雞、豬、魚)、清茶、糖果、面線、九樣貢品等。
  • 方位 :一般朝向正東方,寓意向天祈福。
  • 2. 「天日」禁忌

  • 不能大聲爭吵,避免沖撞天神。
  • 不吃動物內臟,象征純潔無汙。
  • 孕婦避免拜天公,民俗認為容易沖煞。
  • 正月初九不動刀剪,寓意不破財。
  • 四、「天日」的現實意義:現代人如何借鑒傳統智慧?

    1. 吃九樣,不只是儀式,更是一種健康飲食哲學
    從現代營養學角度看, 這九樣食物基本涵蓋了蛋白質、碳水化合物、維生素等關鍵營養元素,符合均衡飲食的理念。

    2. 傳統文化提醒我們敬天、惜福
    現代社會,人們往往忙於工作,忽視了對自然與天地的敬畏。而「拜天公」、「吃九樣」,其實是一種提醒—— 感恩當下,珍惜所擁有的福氣,調整心態,迎接新一年的挑戰。

    3. 心懷吉祥,生活才會更順遂
    即便不信風水、不信神靈, 在一年伊始懷抱善意、儀式感,反而能讓自己更有動力去創造美好的未來。

    結語:一年好運,從正月初九開始

    古人說:「 順天而行,萬事皆順 。」 正月初九,「天日吃九樣」,吃的不只是美味,更是一份對新年的祝願。

    不管你是否拜天公,不管你是否信仰神明, 用一份儀式感開啟新的一年,都是對未來最好的祝福。

    2025年的初九,你會吃哪九樣?