春
春來無處不茸茸
嫩綠柔香遠更濃
SE 色
（圖源：pexels）
四月，春漸濃。
繁花滿樹，花氣沁人，春的爛漫。
但，最撩人的是那一抹抹青翠嫩綠。
是草色煙光，是樹上苔痕，
是新竹吐翠，是雨後空山……
還有，茶園裏一顆顆肥嫩的新芽
在駘蕩春風裏，綻放笑靨。
如何盡情擁抱這無盡的盎然綠意？
可 品 、可 賞 、可 食 、可 遊 ……
且 將 新 火 試 新 茶
品
新
茶
「不知靈草天然異，一夜風吹一寸長。」
嫩綠的芽葉是主角，悄然登場。
經過一整個寒冬的積蓄，紛紛在茶叢上綻放。
一顆顆，一片片，洋溢著生命的張力與律動。
它們，在水中輕舞飛揚，徐徐舒展，柔情似水。
春茶鮮，鮮在滋味。
胺基酸、茶多酚、維生素等成分，
組構出鮮醇的滋味，回甘悠長。
奪 得 千 峰 翠 色 來
賞
青
瓷
「九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來。」
「巧剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠雲。」
五代·秘色瓷蓮花盞托（蘇州博物館 藏）
詩人的筆下，秘色瓷裏，
滿是江南明麗溫婉的翠色。
在「茶聖」陸羽的眼裏，
越窯青瓷茶碗是唐代飲茶器的首選。
他說——
若邢瓷類銀，越瓷類玉，邢不如越一也；
若邢瓷類雪，則越瓷類冰，邢不如越二也；
邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠，邢不如越三也。
雨過天青、梅子泛青、淺草初春……
這是龍泉青瓷上的春意
肥如凝脂，瑩潤如玉，青翠滋潤的釉色
宛若青綠山水，氤氳著茶的清香。
青瓷盞裏，江南春如許。
碧 玉 團 圓 滿 屜 香
食
青
團
青團，是春日最活色生香的一道美饌。
其渾圓成團，青翠欲滴，如翡翠鑲嵌在碗碟間。
那抹可人的綠，源於艾草的嫩葉。
搗汁，或磨粉，與糯米交融。
餡料，可鹽可甜。
豆沙、芝麻、花生、豆幹、筍肉……
青團
或甜蜜，或醇厚，或鮮美，與艾香米香交融
每一味都是味蕾上的詩行，
皆是人間煙火裏的春光。
青團佐春茗，燕舞柳絲輕。
綴 玉 含 珠 散 嘉 樹
上
春
山
「當待春中，草木蔓發，春山可望。」
春暖茶生，上春山，是與春日最浪漫的約定。
（悅巖 供圖）
郭熙在【林泉高致·山水訓】中說：
「……謂山水有可行者，有可望者，有可遊者，有可居者。」
春日茶山，皆可行、可望、可遊、可居。
漫步茶園，草木芬芳，空翠濕人衣。
晴時，可聞鳥鳴蟲唱，亦可采擷新芽。一筐茶葉一筐歌。
雨時，可花下聽雨，亦可靜觀空蒙山色。坐看雲起霧生。
我上春山約你來見，踏遍春山不思還。
最美人間四月天，
品春茗，食青饌，上春山，
莫負大好春光！
THE END
文 | 右然
圖 | 楊巍（除姓名標示外）
編排 | 玖捌三
稽核｜吳少宇楊巍
